老北京面馆最大的特色就是吆喝。
　　那天和两个朋友去吃面，刚一进门，就听见整个大厅里吆喝声起：“来—客—，三位—。”
　　坐定，点完菜，又吆喝上了：“5号桌，炸酱面3碗，小菜两盘。”
　　吃饱喝足，该结账了，一共是25块8，朋友想：2毛就算了，便对跑堂的小伙子说：“给你26块，别找了。”
　　跑堂小伙子接过钱便又吆喝上了：“5号桌有客送小费2毛。”
　　满大厅的人都回过头来望我们这桌，朋友一见这阵势，涨红了脸：“得了，得了，那2毛你还是找给我吧。”
　　小伙子镇定自若，找回2毛钱，末了又吆喝了一句：“5号桌客人收回2毛小费。”